【自己動手做】
近日的我因為去做臉大破相，
所以這一週都無法拍攝，連出門都遮遮掩掩的。
前天在自己的Instagram限時動態放了這張晚餐照，
想不到回復如此熱烈，
所以想說跟大家說一下做法，
輕輕鬆鬆在家就能做，
而且超好吃！
（話說還沒追蹤我Instagram的可以去追蹤 哈哈）
〔夏日清爽雞肉沙拉〕
準備的食材
1. 去骨雞腿肉 （可以買大成雞肉1包$65有兩片）
2. 蘿蔓
3. 紅蘿蔔、玉米筍、蛋
4. 洋蔥
5. 起司
-
料理步驟
1. 將蘿蔓仔仔細細且溫柔的洗淨後泡冰水（不泡也行）
2.將紅蘿蔔、玉米筍川燙，
蛋看是要放進電鍋或是熱水都可以，煮成水煮蛋
3.將雞腿肉用味醂、米酒、義式香料醃製
（不用醬油是因為他煎的時候會變黑媽媽的）
4.將醃製好的雞腿肉表皮擦乾，將皮的那面放到鍋裡煎
*煎的時候先不要翻他，可以輕輕搖動鍋子，
如果雞腿會 動就差不多可以翻面了
（你也可以偷偷看一下有沒有煎 的金黃），
反面也是稍微煎一下
5.倒入些許的水，蓋上鍋蓋悶3-5分鐘，會這樣做是想讓雞肉熟透
6.將剛剛的蘿蔓、紅蘿蔔、玉米筍、蛋堆疊到容器裡，洋蔥可以最後再切，平均分散在他們之中
7. 雞肉放涼後，切一切就可以擺上去了
8. 放上一點起司增加風味，大功告成！
-
好啦這些就只是我自己看網路上教學加上自己摸索出來的，如果大家哪天在家有空或心血來潮可以試著做做看。
#香煎雞腿排 ＃雞肉沙拉
Search